Bông Cải Xào Thịt Bò

Các món xào trường đoản cú bông cải chắc hẳn đã quá quen thuộc trong bữa tiệc hàng ngày của nhiều gia đình. Để thực đơn gia đình bạn thêm phong phú, bây giờ Điện vật dụng XANH để giúp đỡ bạn bỏ túi thêm 2 cách làm bông cải xào tỏi và bông cải xào thịt bò dễ dàng và đơn giản nhưng vừa thơm vừa ngon và bồi bổ cực kỳ. Cùng vào phòng bếp ngay nhé!
Bông cải xào tỏi

Nguyên liệu có tác dụng Bông cải xào tỏi cho 2 người

Bông cải xanh 1 chiếc (khoảng 200gr) Tỏi 3 tép Dầu nạp năng lượng 2 muỗng canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (muối/ phân tử nêm/ bột ngọt)

Hình nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Bông cải xanh tải về tách bóc ra thành từng nhánh nhỏ, cắt khúc vừa nạp năng lượng rồi rửa sạch mát với nước, nhằm ráo.Tỏi lột vỏ, làm cho dập rồi băm nát và cho vào chén.

Bạn đang xem: Bông cải xào thịt bò


Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Bông cải xào tỏi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bông cải xào tỏi
Bước 1 Sơ chế vật liệu Bông cải xào tỏi

Làm bông cải xào tỏi

Bắc nồi nước lên nhà bếp đun cùng với lửa lớn. Khi nước sôi thì đến bông cải vào nấu khoảng chừng 5 phút cho đến khi nước sôi trở lại.Sau kia vớt bông cải ra cho vô tô nước đá mát ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Mẹo: việc ngâm bông cải vào tô nước đá ngay sau thời điểm luộc để giúp bông cải giữ có màu sắc tươi xanh và độ giòn lúc ăn.
Bắc chảo lên nhà bếp với 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Dầu nóng thì đến tỏi băm vào phi thơm với lửa vừa.Khi tỏi chuyển sang color vàng và dậy mùi thơm thì đến bông cải vào đảo đều.Nêm vào 2 muỗng coffe hạt nêm, 1/2 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng coffe muối, 4 muỗng canh nước lọc, xào khoảng 2 phút để bông cải thấm gia vị.
Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp. Sau cùng bạn chỉ cần cho bông cải ra đĩa là hưởng thụ được rồi.

Thành phẩm

Thế là chỉ với vài bước 1-1 giản, nhanh bạn đã có ngay món bông cải xào tỏi thơm ngon rét hổi.Bông cải xanh mướt, giữ được độ giòn với vị ngọt tự nhiên từ bên trong, bên phía ngoài được bao che hương thơm của tỏi, các gia vị nêm nếm vừa ăn. Bữa cơm của bạn sẽ trở đề nghị thanh đạm hơn với việc góp mặt của món xào bình dân này đấy!

Nguyên liệu có tác dụng Bông cải xào thịt bò Cho 3 - 4 người

Thịt trườn 350 gr Bông cải xanh 2 dòng củ cà rốt 2 củ Tỏi 6 tép Hành tím 3 củ Hành lá 2 nhánh Dầu ăn 1 muỗng canh bột canh một nửa muỗng canh gia vị thông dụng 1 ít (muối/ phân tử nêm/ tiêu)

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn cài đặt thịt trườn tươi ngonChọn sở hữu thịt trườn có màu đỏ tươi, mỡ chảy xệ màu đá quý nhạt, giữ mùi nặng thơm quánh trưng.Thử cần sử dụng tay ấn vào miếng thịt sẽ cảm thấy được thịt gồm độ đàn hồi tốt, thô ráo.Chọn những miếng giết thịt nhỏ, mềm, thớ giết thịt mịn.Nếu thấy thịt bao gồm nang trắng, nhỏ và dễ rời ra thì hoàn toàn có thể là thịt cất sán, không nên mua.Tránh sở hữu thịt bị tái xanh tốt có màu đỏ sẫm, ngấn mỡ màu kim cương đậm, bám mùi hôi lạ bởi vì đây hoàn toàn có thể là thịt đã để lâu, kém hóa học lượng.

Xem thêm:


Cách chọn mua cà rốt tươi ngonChọn mua củ cà rốt có kích thước vừa phải, dáng vẻ thuôn nhiều năm về phía đuôi, nắm chắc tay cùng hơi cứng.Chọn các củ bao gồm màu cam đậm, sáng, lớp vỏ trơn láng, cuống còn tươi xanh, bám chắc vào củ.Tránh cài đặt cà rốt bao gồm phần vai của củ to, dày vì đấy là những củ già, các xơ cùng ít chất dinh dưỡng.Không cài củ có phần cuống bị nát giỏi héo úng, phần thân bị dập, tung nhớt.

Sơ chế rau xanh củ

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi rước bào sợi mỏng manh vừa ăn. Hành tím và 6 tép tỏi còn lại đem lột vỏ, giã dập. Hành lá rửa sạch sẽ rồi cắt khúc ngắn vừa ăn.Bông cải bóc thành từng bông nhỏ, phần thân tước quăng quật lớp xơ mặt ngoài, thái theo từng lát rồi rửa sạch với nước nhiều lần.Bắc nồi nước lên bếp với cùng một muỗng canh muối. Khi nước sôi thì cho phần thân bông cải vào chần sơ trong 3 phút rồi vớt ra để ráo.Tiếp tục ngóng nước sôi lần tiếp nữa thì dồn phần nhánh bông cải vào với chần khoảng 3 phút thì vớt ra để ráo.

Ướp với xào giết bò

Thịt bò mua về rửa sạch, để ráo rồi giảm lát mỏng tanh và cho vô tô.Ướp thịt trườn với: một nửa tỏi đập dập, 1/2 muỗng canh bột canh, một nửa muỗng canh phân tử nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều, ướp trăng tròn - 30 phút để thịt thấm gia vị.Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn, khi khi dầu nóng lên thì cho một nửa phần tỏi sót lại và hành tím đập dập vào phi thơm.Tiếp theo bỏ thịt bò vừa ướp vào xào khoảng chừng 2 - 3 phút đến lúc miếng thịt săn thịt lại thì vớt phần thịt ra cho vô tô, chừa lại phần nước xào vào chảo.

Làm bông cải xào thịt bò

Cho tiếp cà rốt vào chảo vừa xào thịt trườn cùng 2 muống nêm canh nước lọc, một nửa muỗng canh phân tử nêm, 1 muỗng canh muối, xào khoảng tầm 3 phút thì mang lại bông cải vào xào tiếp 3 phút.Sau đó chúng ta đậy nắp nồi lại trong vòng 5 - 8 phút. Trong quá trình này các bạn mở nắp hòn đảo đều khoảng chừng 2 - 3 lần nhằm rau củ chín đều.Tiếp đến các bạn cho thịt bò vừa xào vào, đảo nhanh tay khoảng tầm 1- 2 phút, nêm nếm các gia vị lại cho vừa ăn.Cuối thuộc bạn chỉ cần cho hành lá đã cắt, một nửa muỗng cà phê tiêu, đảo đều khoảng chừng 30 giây rồi tắt bếp. Trình diễn món ăn uống ra dĩa là có thể thưởng thức ngay

Thành phẩm

Dĩa thịt bò xào bông cải đầy đủ dưỡng chất với hương sắc hài hòa và hợp lý hấp dẫn, ăn cùng với đĩa cơm trắng nữa thì chắc hẳn rằng là hao cơm lắm đấy!Thịt bò chín mềm, không biến thành dai, thấm số đông gia vị. Bông cải và củ cà rốt chín vừa tới, duy trì được độ giòn ngọt thoải mái và tự nhiên mà không biến thành mềm bắt vị cực kỳ.

Cách chọn bông cải (súp lơ) tươi ngon

Bông cải có greed color càng đậm là càng ngon, có màu sắc đều nhau, tươi sáng.Chọn cài đặt bông cải có hình dáng tròn đều, mặt phẳng ở giữa hơi nhô cao, khoảng cách giữa từng nhánh bông hết sức nhỏ, mặt phẳng khít chặt, cực tốt là không có lỗ trống.Dùng tay va vào thấy bề mặt bông cải cứng, chắc, có độ giòn độc nhất định.Tránh chọn tải bông cải không con nguyên vẹn, bị dập, bao gồm vết công trùng cắn, phần cuống mềm, lá héo.
chỉ dẫn nấu nặng nề hiểu, không làm được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: bông cải xào giết mổ bò, biện pháp làm bông cải xào giết thịt bò, bông cải xào, giải pháp làm bông cải xào, thịt bò xào bông cải