Cách làm dọc mùng giòn

Thêm một món ăn mớ lạ và độc đáo và cực kỳ kích mê say vị giác mà chuyên trang Vào nhà bếp của Điện trang bị XANH sẽ giới thiệu đến bạn dưới đây. Gỏi dọc mùng giòn giòn, đuối lạnh chắc hẳn rằng sẽ có tác dụng cả gia đình mình thích thú cạnh tranh cưỡng lại. Trổ tài có tác dụng ngay món gỏi trộn ngon này nhé!

Nguyên liệu làm cho Gỏi (nộm) dọc mùng mang đến 4 người

Dọc mùng 5 nhánh (bạc hà) Đậu phộng 50 gr (tách vỏ) rau củ thơm 2 nhánh (húng lủi/ tía tô) tỏi băm một nửa muỗng cafe Ớt băm một nửa muỗng cà phê Nước cốt chanh 1.5 muỗng cà phê Bánh tráng/ phồng tôm 1 không nhiều (ăn kèm) nước mắm nam ngư 2 muỗng cafe Muối/ đường 1 ít

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn sở hữu dọc mùng (bạc hà) giòn ngonBạn hãy chọn mua dọc mùng có form size vừa phải, không quá to cũng không thực sự nhỏ.Dọc mùng ăn uống được là dọc mùng được trồng sống nơi tất cả nước, thân cuống lá tất cả chấm đỏ. Giả dụ là chấm trắng thì bạn không nên chọn mua vì kia là loại ngứa, không ăn uống được.Hạn chế download dọc mùng đã trở nên cắt ra hoặc bị dập, thâm.

Bạn đang xem: Cách làm dọc mùng giòn

Cách chọn cài đặt đậu phộng (lạc) thơm béoBạn nên lựa chọn mua đông đảo hạt đậu phộng bao gồm vỏ căng bóng, sáng màu đẹp, kích cỡ các phân tử to đa số nhau, khi cầm lên cảm hứng chắc tay.Không chọn đa số hạt đậu có tín hiệu ẩm mốc, màu sắc lạ hoặc hạt đậu lép tất cả lớp vỏ ngoài nhăn nheo.Không cài đặt đậu phộng đang để lâu ngày, lớp vỏ hay không căng bóng bởi khi nấu sẽ khá hôi dầu.
Nguyên liệu món ăn uống gỏi (nộm) dọc mùng

Sơ chế dọc mùng

Dọc mùng chúng ta tước lớp vỏ xanh bên ngoài rồi rửa sạch. Sau đó, chẻ dọc mùng thành từng lát xéo và ngâm vào thau nước muối hạt loãng khoảng 10 phút.Sau 10 phút, chắt quăng quật nước ngâm, chũm dọc mùng mang đến ráo nước và cho vào tô lớn.Thêm 1/2 muỗng coffe muối vào sơn đựng dọc mùng, trộn mọi và ướp khoảng chừng 15 phút.

Xem thêm:


Bước 1 Sơ chế dọc mùng Gỏi (nộm) dọc mùng
Bước 1 Sơ chế dọc mùng Gỏi (nộm) dọc mùng
Bước 1 Sơ chế dọc mùng Gỏi (nộm) dọc mùng
Bước 1 Sơ chế dọc mùng Gỏi (nộm) dọc mùng

Sơ chế rau thơm cùng rang đậu

Húng lủi cùng tía tô các bạn lặt lấy ngọn, lá non rồi rửa sạch, giảm nhỏ.Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng thì sút lửa nhỏ tuổi và đến đậu phộng vào rang. Rang khoảng chừng 7 - 10 phút đến khi đậu chín thì tắt bếp.Đợi đậu khá nguội thì chúng ta dùng tay cọ xát để thải trừ lớp vỏ lụa rồi mang đến đậu vào cối, giã dập.

Pha nước mắm nam ngư trộn

Pha hỗn hợp mắm trộn gỏi với 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng coffe nước mắm, 1.5 muỗng coffe nước cốt chanh, 50% muỗng cà phê tỏi băm, 50% muỗng cafe ớt băm rồi khuấy đều cho các gia vị quyện vào nhau.

Trộn nộm

Dọc mùng sau khoản thời gian ngâm đủ thời gian bạn thế cho thiệt ráo nước rồi bỏ vô tô.Rưới phần nước mắm đang pha lên với trộn đều, cho húng lủi cùng tía tô cắt nhỏ dại vào và gắp nộm ra dĩa, rưới đậu phộng lên trên là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Gỏi dọc mùng cùng với dọc mùng giòn giòn, lạc bùi lớn xen lẫn chút vị cay cay của ớt thật hấp dẫn phải không nào.Món này rất có thể dùng tức thì hoặc kèm bánh tráng, bánh phồng tôm đều hợp vị cùng ngon miệng nhé. Chúc các bạn thành công!
Gỏi dọc mùng là 1 trong món ăn uống thú vị, đơn giản dễ dàng nhưng không hề kém phần thu hút phải ko nào. Hy vọng các bạn sẽ thành công với những mẹo cơ mà Điện thiết bị XANH đã chia sẻ trên nhé!*Tham khảo phương pháp và hình ảnh từ kênh YouTube 1987s
khuyên bảo nấu nặng nề hiểu, không làm cho được cách làm nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: phương pháp làm nộm dọc mùng, làm cho nộm dọc mùng, nộm dọc mùng, biện pháp làm gỏi dọc mùng, gỏi dọc mùng