Cách làm sốt chấm bánh tráng đơn giản

nước chấm bánh tráng là vong linh của món bánh tráng giết heo giỏi bánh tráng trộn. Hướng dẫn bí quyết làm gia vị chấm bánh tráng ngon đậm đà, sốt chấm thơm hấp dẫn ai ai cũng thích.

Món bánh tráng giết thịt heo tuyệt bánh tráng trộn ngon đặc biệt nhất là phần nước sốt chấm. Chưa đến vài nguyên liệu cơ bạn dạng các chúng ta có thể pha được bát nước chấm bánh tráng vừa đậm đà, thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bạn đang xem: Cách làm sốt chấm bánh tráng đơn giản

Bếp miyvue.com phía dẫn giải pháp làm nước chấm bánh tráng ngon, dễ dàng và đơn giản với nhiều phương pháp làm nước sốt tương xứng cho từng món bánh tráng.

1. Phương pháp làm nước sốt tắc trứng cun cút chấm bánh tráng

Nguyên liệu:

- Tắc: 8 quả

- Đường: 3 thìa cà phê

- muối tôm: 3 thìa cà phê

- Tương ớt: 3 thìa cà phê

- Sa tế: 1 thìa cà phê

- Đậu phộng rang: ½ chén con

- nóng mayonnaise: Tùy khẩu vị

- Hành tím: 3 củ

- Hành lá

- Trứng cút: 5 quả

- Dầu ăn

Cách làm cho nước nóng tắc chấm bánh tráng

Bước 1: mang 6 trái tắc cắt làm đôi, nỗ lực vào chén bát lấy nước, bỏ hạt. Tiếp sau cho 3 thìa cà phê đường, 3 thìa cafe muối tôm, 3 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa coffe sa tế vào chén đựng nước tắc rồi khuấy gần như lên cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Nếm thử thấy chua quá thì thêm chút đường.



*

Pha lếu hợp hương liệu gia vị với nước tắc

Bước 2: Hành tím bỏ vỏ băm nhỏ, hành lá thái nhỏ tuổi cho vào chén con, 2 trái tắc sót lại cắt lát mỏng, trứng cút bỏ vô luộc chín tách vỏ, thái làm đôi.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 3: đến chảo lên bếp, cho một thìa canh dầu lấn vào đun nóng, rồi cho hành tím vào phi thơm bé dại lửa tiếp đến vớt hành phi ra, đổ dầu lấn sâu vào bát đựng hành lá thái nhỏ tuổi rồi trộn đều.

Múc khi dầu nóng lên đổ vào hành lá trộn đều

Bước 4: Cho toàn bộ gồm mỡ chảy xệ hành, hành phi, tắc thái lát, trứng chim cút vào chén nước sốt chấm sẽ pha ở cách 1 rồi trộn hầu như lên, thêm một chút ít sốt mayonnaise sẽ thêm vị mập béo.


Trộn tất cả hổn hợp vào chén nước sốt tắc

Cuối cùng, rắc thêm chút hạt đậu phộng rang lên trên mặt là ngừng món nước nóng chấm bánh tráng thơm ngon khủng ngậy, vị sâu cay mặn ngọt và phệ béo, hưởng thụ cùng bánh tráng thật tuyệt vời.

Hoàn thành món nước nóng chấm bánh tráng cực hấp dẫn

2. Giải pháp làm nước mắm chấm bánh tráng bởi sốt mắm me

Nguyên liệu cần có

- 200g me chín

- 200g đường vàng

- 50ml nước mắm

- 50g muối tôm

- 1 muỗng hạt lạc rang

- Ớt tươi

Cách làm nước nóng me chấm bánh tráng

Bước 1: Me chín bỏ vô tô, rước thìa xay nhuyễn rước phần giết mổ me, tiếp đến cho nước lọc vào khuấy số đông rồi đổ lọc qua rây lọc để lọc lấy nước cốt.

Lọc me rước nước cốt

Bước 2: Đổ 200g vào nồi, thêm 80ml nước vào đun sôi nhỏ dại lửa, dùng thìa khuấy gần như cho tan không còn đường. Nước đường sôi thì đổ nước sốt me, muối bột tôm, nước mắm nam ngư vào khuấy đều, đun nhỏ tuổi lửa trộn nước sốt sền quánh trong 10 phút thì tắt bếp.

Hỗn phù hợp sốt me làm bếp sền sệt

Bước 3: Đổ nước nóng ra bát, rắc ớt thái lát và một ít đậu phộng lên là kết thúc món nước sốt me chua ngọt, cay cay đậm đà chấm bánh tráng.

Bát nước sốt me chấm bánh tráng red color bắt mắt, vị chua ngọt dịu dịu của me khiến cho món ăn uống vặt này càng thêm hấp dẫn

3. Cách làm nước mắm chấm bánh tráng bởi sốt bơ

Nguyên liệu có tác dụng nước chấm bánh tráng

- Bơ tươi: 5g

- Lòng đỏ trứng muối: 10 cái

- Hành tím phi: 5g

- Ruốc sấy khô: 5g

- Sữa tươi: 50ml hoặc ½ chén con

- Bột mì: ½ chén bát con

Cách có tác dụng sốt bơ chấm bánh tráng

Bước 1: mang đến bơ vào chảo để đun nóng cho đến lúc tan chảy, tiếp đến đổ ra chén tô.

Bước 2: đến bột mì và sữa tươi vào bát tô đựng bơ rồi trộn hầu như đến khi tất cả hổn hợp sánh mịn, sền quánh thì cho vô chảo, ném lên bếp đun nóng, vặn nhỏ dại lửa, đảo liên tục trong 2 phút thì tắt bếp.

Pha tất cả hổn hợp sữa tươi với bột mì

Bước 3: mang thìa nghiền nhỏ tuổi lòng đỏ trứng muối hoặc cho vào máy xay nhuyễn mịn sau đó đổ lòng đỏ trứng muối hạt vào chảo chứa tất cả hổn hợp bột mì bơ sữa vừa đun. Bật bếp, đảo đều để hỗn hợp sánh mịn với nhau, đun trong 2 phút nữa với lửa nhỏ tuổi rồi tắt bếp.

Bước 4: Đổ sốt ra chén để thưởng thức, cho hành phi và ruốc sấy lên trên mặt là các bạn đã hoàn thành bát nước mắm chấm bánh tráng sốt bơ ngon tuyệt vời rồi.

Xem thêm:

Thành phẩm món nước nóng bơ chấm bánh tráng ngon tuyệt

4. Phương pháp làm nước sốt sa tế chấm bánh tráng

Nguyên liệu:

- 200g ớt sừng đỏ

- 100g tỏi

- 200g hành tím

- 50g phân tử màu điều

- Muối, dầu ăn

Cách làm nước sốt sa tế chấm bánh tráng

Bước 1: Ớt sừng cọ sạch cho vô mày say xay nhuyễn. Tỏi tách bóc vỏ xay nhuyễn. Hành tím bóc tách vỏ xay nhuyễn. (Xay riêng biệt tỏi, ớt, hành cùng để riêng).

Xay riêng hành, tỏi, ớt

Bước 2: bắc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn uống rồi đun nóng. Dầu nạp năng lượng nóng thì mang lại hạt màu điều vào đun cho tới khi thấy phân tử màu điều có màu đỏ đẹp thì tắt bếp. Lọc các thành phần hỗn hợp màu điều, cho chỗ sác điều đi.

Bước 3: chuẩn bị 1 chảo khác, cho khoảng chừng 500ml dầu lấn sâu vào đun nóng. Mang đến 100g tỏi xay nhuyễn vào hòn đảo đều. Khi thấy tỏi nổi lên thì cho tiếp hành tím xay vào, hòn đảo đều. Lúc hành tím với tỏi vàng mọi thì cho tiếp tục 200g ớt xay và một nửa thìa coffe muối vào, đảo đều.

Bước 4: sau thời điểm cho ớt vào hòn đảo đều, cho tiếp hỗn hợp màu điều vào chảo, hòn đảo đều 1 - 2 phút rồi tắt bếp.

Làm nước nóng sa tế chấm bánh tráng

Với lượng nguyên liệu như vậy cần khoảng 400 - 500ml dầu ăn, các bạn tăng, giảm nguyên vật liệu thì cũng phải tăng, bớt lượng dầu ăn.

Nước sốt sa tế chấm bánh tráng vị cay không quá nồng, thơm thơm rất giản đơn ăn.

Sốt sa tế chấm bánh tráng cay cay đậm vị

5. Nóng tắc chấm bánh tráng

Nguyên liệu:

- 7 quả tắc (quất)

- 4 thìa bột canh dầu ăn

- 2 thìa canh tương ớt

- một nửa thìa cà phê sa tế

- 2 lá chanh, 4 tép tỏi

- Muối, đường

Cách làm cho sốt tắc chấm bánh tráng

Bước 1: thay 5 trái tắc mang nước cốt và vứt hết hạt. 2 quả sót lại thái lát mỏng.

Bước 2: Lá chanh thái sợi chỉ mỏng. Tỏi băm nát rồi phi vàng.

Bước 3: chan nước cốt tắc vào tô, chế tạo 2 thìa súp tương ớt, 1,5 thìa cafe muối tôm, 1/2 thìa coffe sa tế, 1/2 thìa coffe đường rồi khuấy thật số đông cho tan không còn đường. Sau cùng cho tắc thái lát, tỏi phi và lá chanh cắt sợi vào đảo đều là được.

Nước nóng tắc chấm bánh tráng

Nước sốt tắc chấm bánh tráng vị chua cay đặc trưng. Nước sốt đặc, sánh với màu đẹp mắt mắt.

6. Cách làm gia vị chấm bánh tráng thịt con lợn mắm nêm

Nguyên liệu:

- 1 chai mắm nêm

- 50% quả dứa xay

- Ớt tươi băm, tỏi băm, sả xay

- Chanh, đường, giấm

Cách pha nước mắm nam ngư nêm chấm bánh tráng giết thịt heo

Bước 1: chuẩn bị 1 bát tô, cho vào 4 thìa bột canh nước lạnh, 2 thìa bột canh đường, 2 thìa canh mắm nêm cùng 1 thìa canh giấm rồi khuấy đều.

Bước 2: mang đến ớt băm, tỏi băm, sả băm, dứa băm vào tô nước mắm, khuấy đều. Thêm nước cốt chanh (tùy sở thích ăn chua), khuấy các lại là được.

Pha nước mắm nêm chấm bánh tráng làm thịt heo mẫu mã này dễ điều chỉnh vị chua, ngọt, cay. Nước mắm nam ngư nêm không thực sự mặn, thơm cùng dễ ăn.

Mắm nêm chấm bánh tráng cuốn thịt heo

Với những cách làm nước mắm chấm bánh tráng dùng cho tất cả bánh tráng giết heo hay bánh tráng nướng, bánh tráng trộn bên trên đây hi vọng giúp các món bánh tráng của gia đình bạn thêm hương vị hơn.