Cách Muối Dưa Ngon Vàng

Dưa cải muối bột chua là món ăn vô cùng quen thuộc và cực kì phổ biến. Hướng vị sệt trưng khiến cho các món ăn lẫn càng trở đề xuất hấp dẫn. Cùng vào phòng bếp với Điện thứ XANH để làm ngay món dưa cải rất dễ có tác dụng này nhé!


*

nguyên vật liệu làm Dưa cải muối mang đến 5 người

Dưa cải 1 kilogam muối 60 gr Đường đôi mươi gr Hành tím 5 củ Hành lá 100 gr Ớt 5 trái Giấm 3 muỗng coffe

*


Sơ chế nguyên liệu

Dưa cải tách bóc từng bẹ, đào thải lá xấu, hư, lấy phơi nắng 1 ngày cho dưa hơi héo lại.

Bạn đang xem: Cách muối dưa ngon vàng

Sau lúc phơi xong xuôi đem cải vào cọ thật sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn, nhằm ráo nước.

Hành tím tách bóc vỏ cọ sạch. Hành lá cọ sạch giảm khúc khoảng 5 cm.

Xem thêm:



Thành phẩm

Dưa cải muối rubi giòn, chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt ăn kèm với bánh chưng, bánh tét vào cơ hội Tết thì và đúng là trọn vị!




nguyên vật liệu làm Dưa cải muối hạt (công thức được share từ bạn dùng) mang lại 4 - 5 tín đồ

Cải bẹ 1 kilogam (khoảng 3 bẹ) Đường tán 200 g (khoảng 4 cục) muối hạt 50 gr Ớt tươi 10 trái Hành tím 5 củ

Cách chọn thiết lập cải bẹ tươi ngon

Bạn hãy chọn cải bẹ có lá to, xanh, cứng, khi gắng lên cảm giác chắc tay.không nên lựa chọn những lá bị sần sùi tuyệt dập nát, phần ruột bên phía trong cải có nhiều khoảng trống vày thường là cải sẽ già.Không nên chọn lựa mua cải đang úa vàng, bị sâu ăn, phần phía đầu cuống lá có tín hiệu chảy nhớt.

*


Nấu nước muối dưa

Bắc nồi lên phòng bếp cho vào 2 lít nước, 50gr muối, 200gr đường tán rồi nấu cho tới khi con đường tan, nước sôi thì chúng ta tắt bếp để nguội.


Thành phẩm

Khoảng 3 ngày thì dưa cải đã đổi sang màu vàng, thấm vị. Khi ăn uống sẽ cảm giác được độ giòn và vị chua nhuốt nhuốt mặn mặn của cải, mùi thơm nhẹ của hành tím. Cần sử dụng dưa cải muối làm món ăn uống kèm sẽ tương đối bắt vị. Cấp tốc tay vào bếp triển khai thôi nào.


Mẹo muối hạt dưa cải ngon, sẽ được lâu

Để muối dưa ngon bạn xem xét canh lượng muối, đường vừa đủ. Nếu cho không đủ muối dưa sẽ không lên men được. Còn đến dư muối, đường dưa bị mặn hoặc ngọt vượt rất cạnh tranh ăn.Dùng nước nóng muối dưa, dưa đang chua cấp tốc hơn. Chúng ta cũng có thể đem hũ dưa phơi ngoại trừ nắng dưa sẽ cấp tốc lên men hơn.Để dưa muối không biến thành nổi bọt trắng trong quá trình lên men, chúng ta nên tiệt trùng hũ đựng bằng nước sôi cùng lau thiệt khô trước khi cho dưa chua vào.Nên sử dụng miếng nhựa chắn dưa muối hạt (hoặc que tre) đè lên trên để phần cải chìm ngập trong nước muối bởi vậy cải sẽ được lên men đều.Khi ăn bạn nên áp dụng dụng nỗ lực sạch để gắp dưa ra, tránh khuấy trộn vị dưa sẽ khởi tạo bọt trắng cấp tốc hỏng.
Giảm cho 35% cho vật dụng nhà bếpHỗ trợ mua trả góp 0% lãi suấtMiễn mức giá vẫn chuyển cho giao dịch trên 500.000 đồng

Trên đó là cách muối dưa cải chua giòn ngon rất chuẩn, giúp bạn bào quản được bền trong mùa dịch. Nếu có thắc mắc, các bạn hãy bình luận bên dưới nhé. Chúc các bạn thành công!


gợi ý nấu nặng nề hiểu, không làm cho được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì

Tổng đài hỗ trợ(Miễn tầm giá gọi)

Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)

Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)

Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)

Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)