Cách nấu canh chua ngao

Ngao là lương thực được không hề ít người yêu thích, đặc trưng vào mùa hè thì ngao luôn là thực phẩm được nhiều chị em sàng lọc làm món canh mát cho cả gia đình. Ngao thường được sản xuất làm nhiều một số loại canh như: canh ngao nấu mồng tơi, canh nghêu nấu đậu hũ, canh ngao nấu chua….vv Cách nấu nướng canh ngao cũng rất 1-1 giản, bất kỳ bà chuyên lo việc bếp núc nào cũng có thể làm được; và chỉ việc một thời hạn ngắn bạn đã sở hữu thể làm xong xuôi món canh nghêu ngon tuyệt cho cả nhà.

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua ngao

*

Gia vị nấu canh ngao cũng đổi khác theo từng vùng miền, với trong bài viết này,nấu ngon hằng ngày xin chia sẻ với độc giả cách làm bếp canh ngao chua vừa thơm vừa ngon đúng vị giải nhiệt cho cả gia đình vào mùa hè nhé!

Nguyên liệu nhằm nấu canh ngao chua

*

Ngao sinh sống 1kg; chú ý khi chọn ngao tránh sở hữu ngao để quá lâu vì ngao sẽ bị chết và gầy.Thì là: 2 mớ nhỏCà chua: 2 quảKhế hoặc dứa: 1 quảHành khô, dọc hành, ớtMuối, hạt nêm

Cách làm bếp canh ngao chua đúng vị

Giai đoạn sơ chế nguyên vật liệu làm canh ngao chua

Bước 1: Bỏ ngao vào nước gạo; hoặc nước muối hạt ngâm khoảng tầm 1-2 giờ đồng hồ để nghêu nhả sạch cat và những chất bẩn; kế tiếp rửa sạch mát lại bằng nước; đổ ra rổ để ráo nước.

*

Bước 2: Thì là rửa sạch; kế tiếp cắt thành đoạn nhỏ vừa ăn. Cà chua rửa sạch bửa hình múi cau.

Bước 3: Khế rửa sạch giảm mỏng.

Bước 4: Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch sẽ thái nhỏ.

Xem thêm:

Giai đoạn nấu bếp canh ngao chua

Bước 1: Cho nghêu vào xoong với đổ nước vừa ngập ngao; sau đó cho nghêu lên nhà bếp luộc mang lại khi nghêu há hết miệng thì tắt bếp. Sau đó, chúng ta chắt nước nghêu ra chén để nước lắng cặn; và bóc lấy ruột nghêu để riêng rẽ ra bát. Trường hợp ruột ngao vẫn còn cát, bạn nên rửa nghêu qua nước lạnh một đợt nữa cho sạch mát cát.

*

Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi đun nóng dầu; lúc dầu ăn đã rét già đến hành thô băm nhỏ vào phi thơm; kế tiếp cho cà chua vào xào ngay sát chín.

Bước 3: Tiếp tục mang lại khế, ruột ngao, ớt vào; bên cạnh đó nêm nếm các gia vị theo khẩu vị của doanh nghiệp và đảo nhanh tay; kế tiếp đổ nước luộc nghêu vào hỗn hợp nguyên liệu đang xào cùng đun sôi. Lúc nồi canh sôi, chúng ta cho cho nên và hành lá đã có được cắt bé dại vào nồi canh cùng tắt bếp. Lưu ý: khi xào ngao không cần xào thừa kĩ; ví như xào kĩ, ngao sẽ bị dai với mất đi vị ngọt vốn tất cả của ngao.

Như vậy chúng ta đã xong xuôi món canh ngao nấu chua thơm ngon bổ dưỡng rồi đấy. Canh nghêu không hồ hết có tác dụng giải nhiệt độ cơ thể, góp bữa cơm mái ấm gia đình ngon mồm hơn; nhưng mà còn cung ứng đầy đầy đủ chất dinh dưỡng cho thể. Do vậy các bạn hãy cùng ghi nhớ công thức làm món canh nghêu chua đúng vị tuyệt đối hoàn hảo này nhé!

*

Chuyên mục món ăn mỗi ngày của miyvue.com chúc bạn thành công xuất sắc và ngon mồm với cách nấu nướng canh ngao chua ngon tốt này.