HOKKAIDO KÜRBIS IN DER PFANNE BRATEN

Kürbis frey kannst du nicht nur an der Pfanne: Wir zeigen die in diesem artikel drei verschiedene Rezeptvarianten zum gebratenen Kürbis.

Du schaust: Hokkaido kürbis in der pfanne braten

Kürbis findet in verschiedenen Gerichten anwendung und ist sehr gesund: Mit vielen Ballaststoffen hält das Gemüse an nur klein Kalorien lang satt. Gebraten empfängt Kürbis ein außerordentlich schmackhaftes Aroma. Uns haben also drei optionen für sie zusammengestellt, zusammen du Kürbis braten kannst: in der Pfanne, im Ofen oder in dem Grill.

Wir vorstellen dir, Lebensmittel bei Bio-Qualität zu kaufen. Achte dazu oben ein Bio-Siegel, zum beispiel von Bioland hagen Demeter, heu schaue innerhalb Bioladen ca die eckert vorbei. Kürbis ist fast ns ganze Jahr von erhältlich: Vor ehrenvoll bis november Saison haben ns meisten Sorten Saison, über Dezember bis april kannst sie Kürbis das ende Lagerung kaufen. Everards welches gemüse und Obst in Deutschland jahreszeit hat, kannst kommen sie miyvue.com-Saisonkalender entnehmen:


*

Foto: miyvue.com
Der GROSSE miyvue.com-Saisonkalender ist dort – pünktlich zu Weihnachten!

Think global – Eat Local! ns war schon das Motto unseres Saisonkalenders in dem A3-Format. Heute gibt das miyvue.com-Saisonkalender fürs ganze…

Weiterlesen


Zum Braten geeignet sein sich die meisten Kürbissorten. Welche du samt Schale essen kannst und welche sie lieber schälen solltest, erfährst du im artikel Hokkaido, Butternut & Co: was Kürbis can man mit Schale essen?. Auch die Kerne kannst du übrigens verwerten: Geröstete Kürbiskerne zu sein ein leckerer Snack weil das zwischendurch.


Kürbis braten bei der Pfanne: Einfaches Gemüsepfanne-Rezept

*
Kürbis kannst sie mit verschiedenem Gemüse in der Pfanne braten. (Foto: CC0 / Pixabay / arinaja)
Gebratener Kürbis mit Paprika und Zucchini
Zubereitung: ca. 10 MinutenKoch-/Backzeit: ca. 20 MinutenMenge: 2 Portion(en)Drucken
Zutaten:500 g Kürbis dein Wahl, zum beispiel Butternut oder Hokkaido 2 Paprika 1 Zucchini 2 Zwiebeln 2 Zehe(n) Knoblauch 2 elastisch Öl zu Braten 2 TL Rosmarin, am besten frisch Salz, Pfeffer 2 elastisch Balsamicoessig
Zubereitung

Wasche ns Kürbis und schäle ihn gegebenenfalls. Schneide ihn mit ein großen messer vorsichtig in der mitte auseinander. Geflügelt ist Kürbis gesetz fest. Pass also auf, dass du mit dir nicht an die finger schneidest. Höhle mit ns Löffel ns Kerne ende dem Kürbis. Damit du dies nicht wegwerfen musst, kannst du sie zum beispiel anrösten (siehe oben).

Schneide das Kürbis in gleichmäßige Würfel. In besten schneidest freundin dazu by den Kürbishälften dünne Spalten abdominal und würfelst diese anschließend. Je kleiner das Würfel sind, desto schneller ist ns Kürbis durch. Wir empfehlen circa anderthalb zentimeter große Stücke. Falls das Fruchtfleisch kommen sie viel für eine Mahlzeit ist, kannst du das Rest für teil Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Schneide die Zwiebel bei dünne Spalten, indem du sie schälst und dann halbierst, ns Hälften wieder auseinander schneidest und dies wieder. Die Knoblauchzehen würfelst du am besten.

Erhitze nun bei einer großen Pfanne ns Öl und dünste dies die Zwiebel. Gib nach kurzer Zeit den Knoblauch dazu und brate diesen mit.

Gib nach circa zwei Minuten die Kürbiswürfel hinzu. Lass ns Kürbis frittiertes essen und rühre immer ein weiterer um. Nach ca fünf bis zu sechs minute kannst du ns restliche Gemüse (Paprika und Zucchini) in die Pfanne geben.

Mehr sehen: In Aller Freundschaft 6 Wochen Vorschau, In Aller Freundschaft

Stich bei den Kürbis, um kommen sie testen, ob er gar ist. Das Durchstechen sollte eher einfach gehen. Würze den gebratenen Kürbis und das Gemüse mit Salz und Pfeffer. Träufle außerdem ein klein Balsamicoessig darüber. Ns Säure fit gut kommen sie den Brataromen ns Kürbisses. Schmecke alle ab und wunderschönen ist ns Kürbis-Gemüsepfanne fertig. Wenn du möchtest, kannst du dazu Reis heu Ähnliches reichen.


Kürbis frey im Ofen: rezept mit Spinat und Feta

*
Gebratener Kürbis ende dem Ofen harmoniert mit Feta. (Foto: CC0 / Pixabay / Mariekekoene)
Kürbis mit Spinat und Feta aus dem Ofen
Zubereitung: ca. 5 MinutenKoch-/Backzeit: ca. 30 MinutenMenge: 2 Portion(en)Drucken
Zutaten:500 g Kürbis, zum beispiel Hokkaido 1 Zehe(n) Knoblauch 100 g (veganer) Feta, Hirtenkäse 250 g Bio-Spinat, gefroren 2 elastisch Olivenöl Salz, Pfeffer Gewürze deiner Wahl, zum beispiel Muskat, Paprika, Pumpkin freckles
Zubereitung

Wasche das Kürbis und schäle er gegebenenfalls. Halbiere ihn und schabe mit ns Esslöffel das Kerne heraus. Schneide von den Kürbishälften dünne Spalten ab.

Breite Backpapier auf einem Backblech aus. Verteile das Kürbisspalten und ns gefrorenen Spinat darauf. Träufle einig Olivenöl darüber. Am besten erfolg dies, einmal du ns Öffnung das Ölflasche in Schütten leicht mit deinem (sauberen) Zeigefinger abgedeckst.

Nach ca 15 bis zu 20 minuten kannst du ns Knoblauch und das Käse dazugeben. Backe alle zusammen für weitere fünf bis um zehn Minuten. Ns Kürbis sollte schön erweichen und der Käse einfach geschmolzen sein.


Kürbis braten auf dem Grill: formel mit Honigmarinade

*
Auch an dem Grill kannst du Kürbis braten. (Foto: CC0 / Pixabay / Einladung_zum_Essen)
Zubereitung

Wasche und schäle gegebenenfalls ns Kürbis ihre Wahl. Halbiere ihm und schabe mit einem Löffel die Kerne heraus. Schneide von den Hälften dünne Spalten ab. Je dünner du sie schneidest, desto schneller ist das Kürbis gar.

Lege das Kürbisspalten bei die Marinade. Vermische alle ordentlich, sodass ns Kürbis überall mit ns Marinade deckte ist. Lasse ns Ganze für wenigstens zwei stunde ziehen.

Lege ns Kürbis in den Grill, bei der besten über indirekte hitze und direkt über ns Glut. Hast freundin keinen Grill heu ist es kommen sie kalt dafür, kannst du in eine Grillpfanne zurückgreifen. Diese besonders Pfanne ist mit ein Grillprofil (also Einkerbungen und Erhebungen) versehen. Als lange der Kürbis braten muss, ist je nach Dicke das Spalten unterschiedlich: auf dem Grill brauchen er bis kommen sie 20 Minuten, in der Grillpfanne etwa zehn Minuten. Wende ns Kürbis beim Braten ca nach ns Hälfte das Zeit.

Mehr sehen: Inhaltsangabe Wir Kindern Vom Bahnhof Zoo Zusammenfassung, Hermann, Kai & Rieck, Horst

Streue vor dem Servieren frisches Salz und frischen Pfeffer über das gebratenen Kürbisspalten.