In welchem gemüse ist viel eiweiß

Eiweiß fungiert als Baustein für schon fast alle Arten von Gewebe und baut Muskeln auf. Das meisten menschen sehen gemüse nicht wie eine qualität Proteinquelle an, noch viele Gemüsesorten haben ein ziemlich hohen Eiweißgehalt – erhöht genug, ca den täglichen Eiweißbedarf kommen sie decken. Zu wissen, welches gemüse reich bei Proteinen ist, ist besonders wichtig, wenn sie sich vegetarisch oder vegan ernähren. Aber auch Fleischfresser in Low-Carb-Diät können in profitieren, wenn sie eiweißreiches Gemüse kommen sie ihrer Ernährung hinzufügen.

Du schaust: In welchem gemüse ist viel eiweiß

Vollständige gegen Unvollständige Proteine

*

Anzeige

Eiweißreiches gemüse enthält unvollständiges Protein. Zusammen Vollprotein gelten in der regel tierische Proteine. Vollproteine liefern alle neun essentiellen Aminosäuren, die der Körper benötigt. Zusätzlich zu den essentiellen Aminosäuren gibt es 11 weitere, die der Körper selbst herstellen kann, insgesamt es deshalb 20. Bei unserer liste gibt es aber sogar einige pflanzliche Quellen weil das vollständiges Protein.

Sie wissen sei bereits, dass Spinat, Erdnüsse und schwarz Bohnen ausgezeichnete pflanzliche Proteinquellen sind. Aber es ergibt noch viel als eiweißreiches Gemüse, mit dem sie Ihre Proteinzufuhr erhöhen können. Hier sind 15 gesunde Gemüsesorten, die einer angemessene menge Protein enthalten.

Edamame

*

Anzeige

Edamame (unreif geerntete Sojabohnen) werden bei japanischen Restaurants häufig gedünstet als Beilage serviert. Dies vielseitigen, einfach zuzubereitenden Bohnen, die bei kleinen grünen Schoten wachsen, sind Proteinbomben. Zum 100 gramm Edamame ohne Schote erhält einer satte 11 gramm Protein. Das sind etwa 20 % ns gesamten täglichen Proteinbedarfs für einer Erwachsenen. Edamame enthält auch Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin C, Vitamin A und Eisen.

Rote Linsen

*

In 100 gramm roten Linsen platziert sich ca 25 gramm Proteine, was einer guten teil der jeden tag benötigten menge ausmacht. Linsen zudem reich bei Ballaststoffen und Mikronährstoffen zusammen Folsäure, Eisen, Thiamin und Phosphor. Sie punkten auch mit ns hohen Zinkgehalt (3,6 mg pro 100 g). Rot Linsen schmecken an Suppen und Eintöpfen oder als Zutat bei Salaten und Aufläufen.

Limabohnen

*

100 gramm gekochte Limabohnen besteht aus 8 gramm Protein. Limabohnen enthalten nicht zeigen Protein, sondern auch die Aminosäure Leucin, die in älteren Erwachsenen einer große Rolle in gesunden Muskelsynthese spielen kann.

Zuckermais

*

Sie durfte überrascht sein, als viel Protein es tatsächlich an Mais steckt: 3,3 g pro 100 gramm Mais. Das macht 3 bis 9 Prozent von täglichen Proteinbedarfs eines Erwachsenen aus, basierend auf ein Diät mit 1.800 Kalorien. Frisch geschnittener Mais direkt das ende dem Maiskolben zu essen ist immer die beste Variante. Konservensorten bekomme häufig mit zugesetztem Salz beladen, um herum die Frische länger kommen sie bewahren.

Spargel

*

Spargel gehören zu den erste Gemüsesorten, das jeden Frühling oben den Bauernmärkten erscheinen. Das beliebte Gemüse enthält viel mehr Proteine zusammen man warten würde, zueinander mit vielen ist anders Nährstoffen, als Riboflavin (Vitamin B2) und Vitamin K.

Schon 10 Stangen Spargel liefern schon fast 4 gramm Eiweiß. Sei fällt das Ihnen sogar schwer, zeigen 10 Stangen Spargel kommen sie essen, vor allem, einmal er neu vom landwirtschaft kommt – deshalb köstlich sie! Spargel tun können im Ofen gegart, gegrillt, gekocht, gedünstet oder an der Pfanne gebraten importieren und eignet wir hervorragend für Salate oder als Beilage.

Dem Spargel bekomme entzündungshemmende und krebsbekämpfende Eigenschaften zugeschrieben. Er enthält sogar Fructooligosaccharide (FOS), ns präbiotische Vorteile aufgebot und das Wachstum von guten Darmbakterien stimulieren.

Rote Bete

*

Rote Bete kann sein Ihren Gerichten einer schöne farbe und ns tollen, süß-säuerlichen Geschmack verleihen. Sie ist seltsam köstlich, wenn sie im Ofen gebraten werden. 100 gramm Rote Bete beinhalten 1,6 gramm Protein. Davon abgesehen ist rote Beete eine gute ursprung für Folat, Mangan, Kalium und Ballaststoffe.

Rote Bete schmeckt köstlich in Salaten und bei traditionellem Borschtsch nach russisch Art. Sie können sie auch für ns schönen rot-violetten Rübenhummus verwenden (der sogar reichlich Proteine das ende den Kichererbsen enthält). Rote Bete schmeckt auch zusammen Saft, z.B. Mit Karotten- und Apfelsaft gemischt.

Kartoffeln

*

Viele personen denken, dass sie Kartoffeln wegen ihres hohen Kohlenhydratgehalts meiden sollten. Dennoch Kartoffeln enthalten sogar eine beträchtliche Menge bei Eiweiß, das tatsächlich hilft, diese Kohlenhydrate auszugleichen. Kartoffeln sind auch eine gute ursprung für Vitamin samen und herzgesundes Kalium. Schon eine mittelgroße Russet-Kartoffel liefert über 3 gramm Protein. Wenn sie also eine große gefüllte Kartoffel, einer Portion Kartoffelpüree hagen Bratkartoffeln essen, erhalten sie reichlich Protein. Kaufen sie Kartoffeln der Sorten Russet, rot und weiße Kartoffelsorten, und sogar lila Kartoffeln, die einer herrliche farbe haben und tatsächlich viel mehr Protein enthalten als normale Kartoffeln – manche punkten mit 6 gramm Protein.

Erbsen als eiweißreiches Gemüse

*

Erbsen zwar winzig, aber besteht aus eine sinnvoll Menge bei Vitaminen und Nährstoffen, unter Vitamin C, Thiamin und Folsäure. Sie ist sogar eines das vielseitigsten gemüse überhaupt. Dort grüne Erbsen eine Hülsenfrucht sind, haben sie auch ns ziemlich hohen Proteingehalt. 100 gramm Erbsen enthalten etwa 5 gramm Protein und mehr zusammen 4 gramm Ballaststoffe.

Mehr sehen: Ich Möchte Wieder Windeln Tragen, Windelfetisch Bei Erwachsenen: Das Kind Im Manne

Obwohl es möglich ist, frische Erbsen in Bauernmärkten und im Lebensmittelgeschäft zu finden, sind auch gefrorene Erbsen einer gute Variante. Sie sind leicht kommen sie lagern und kann sein schnell aufgetaut werden.

Brunnenkresse

*

Brunnenkresse ist ein Kreuzblütler, ns im flut wächst und ein hohen Proteingehalt aufweist. 100 g Brunnenkresse besteht aus 2,3 gramm Protein. Sie liefert außerdem gute Mengen in B-Vitaminen, Kalzium, Mangan, Kalium, Vitamin A und Vitamin C.

Vermeiden sie das Kochen von Brunnenkresse, dort dies ns Gehalt in Antioxidantien verringert. Versuchen sie stattdessen, rohe Brunnenkresse in Salaten, an Sandwiches oder in Smoothies kommen sie essen.

Alfalfa-Sprossen

*

Alfalfa-Sprossen zu sein sehr kalorienarm, noch reich an Nährstoffen. 100 gramm Alfalfa-Sprossen liefert 4 gramm Protein. Dieses Gemüse enthält sogar ordentliche Mengen Folat, B-Vitamine, Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink, bronze und das Vitamine K und C. Einer Reihe von Tierstudien haben gezeigt, das Alfalfa-Sprossen das Cholesterinspiegel senken können. Es wurde angenommen, das dies auf ihren hohen Gehalt bei Saponinen rückkehr ist.

Spinat

*

Spinat zu sein eines der nährstoffreichsten Blattgemüse, ns man mahlzeit kann. Es ist in Eiweißanteil beträgt 30 % seine Kalorien und das enthält alle essentiellen Aminosäuren. Einer Portion von 100 gramm liefert 3 gramm Protein und 181% des RDI zum Vitamin K. Sie enthält auch hohe Mengen bei Folat, Mangan, Magnesium, Eisen, Kalium, Kalzium, Vitamin A und Vitamin C. Nächste seinem hoch Proteingehalt enthält Spinat Pflanzenstoffe, die die antioxidative Abwehr ns Körpers steigern und Entzündungen reduzieren können. In einer forschung zeigten 20 Athleten, das 14 Tage lang Spinatpräparate einnahmen, einer verringerten oxidativen anxiety und verklappt Muskelschäden.

Brokkoli

*

Brokkoli ist ein sehr gesundes Gemüse, das zufällig sogar einen hoch Proteingehalt hat. 100 gramm rohem, gehacktem Brokkoli kann sein 3 gramm Protein besteht aus aller essentiellen Aminosäuren liefern. Das enthält sogar reichlich Folat, Mangan, Kalium, Phosphor und ns Vitamine ns und K. Weil das all dies Nährstoffe enthält einer Portion Brokkoli anzeigen 34 Kalorien. Brokkoli kann roh oder gekocht gegessen werden. Egal ob gedünstet, gebraten, gebacken oder angebraten, man tun können ihn zum leckere Beilagen, Suppen und Soßen verwenden.

Brokkoli enthält sogar große Mengen bei Pflanzenstoffen und Flavonoiden, zusammen Kaempferol. Diese haben einer antioxidative und entzündungshemmende Wirkung. Ähnlich als alle anderen Kreuzblütler hat Brokkoli einer hohen Gehalt an Glucosinolaten, Verbindungen, die dazu beitragen können, ns Krebsrisiko zu senken.

Chinakohl hagen Bok Choy

*

Chinakohl, noch Napa-Kohl und Bok Choy genannt, ist einer gute ursprung für pflanzliches Protein: 70 gramm gekochter Bok Choy enthält by 1 gramm Protein. Das ist sogar eine ausgezeichnete ursprung für Folat, Kalzium, Kalium, Mangan, Eisen und ns Vitamine A, c und K. Wie bei Brokkoli können sie mit Bok Choy nicht Ihren gesamten täglichen Proteinbedarf decken. Aber dieses grün Blattgemüse verleiht jedem Gericht einer Proteinschub, und zwar fahndet ohne Kalorien und Fett. Bok Choy wird in vielen asiatischen Rezepten verwendet, z.B. Bei Pfannengerichten, Kimchi, Suppen und Frühlingsrollen. Das gesamte Stängel zu sein essbar, entweder roh in Salaten hagen gekocht.

Artischoken

*

Artischoken enthalten 3,3 gramm Protein pro 100 gramm und anzeigen 22 Kalorien. Sie sind außergewöhnliche reich in Folsäure und Vitamin ns und K und absender wichtige Mineralstoffe zusammen Magnesium, Phosphor, Kalium und Eisen.

Eine mittelgroße Artischocke enthält satte 6 gramm Ballaststoffe – ns ist einer Viertel ns empfohlenen Tagesmenge. Zusammen Besonderheit enthält das Artischoke das Kohlenhydrat Inulin, das als präbiotisch eingestuft wird. Inulin stimuliert das Darmflora und wirkt sich positiv in das Verdauungssystem aus.

Rosenkohl als eiweißreiches Gemüse

*

Rosenkohl can eine exorbitant Ergänzung kommen sie Ihrer Low-Carb-Ernährung sein. Er ist eine gute quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamine. 100 Gramm umfassen 3,4 gramm Eiweiß und bis zu 3,3 gramm Ballaststoffe. Rosenkohl ist auch reich an Folat, Mangan, Magnesium, Kalium, Eisen, Kalzium und das Vitaminen K, C, A und B6. Eine Tierstudie zeigte, das Rosenkohl das Wachstum und ns Gesundheit von Darmbakterien fragen nach anweisungen bitten und die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren im doppelpunkt stimulieren kann. Meist wird Rosenkohl gekocht, gedünstet, gegrillt hagen gebraten.

Blumenkohl

*

Wie Brokkoli ist Blumenkohl eiweißreiches Gemüse. 100 gramm Blumenkohl besteht aus 2 gramm Protein und 25 Kalorien. Das ist sogar eine großartige entstand für die Vitamine samen und K und Mineralien wie Kalium, Mangan, Magnesium, Phosphor, Kalzium und Eisen.

Blumenkohl enthält auch einen hohen anteil einer besonderen Glucosinolatverbindung, ns Sinigrin genannt wird. Dieser importieren krebsbekämpfende, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben. Ns Glucosinolatgehalt von Blumenkohl kann beim Kochen deutlich sinken. Daher kann Blumenkohl besser ausgeforscht verzehrt werden.

Mehr sehen: Instagram Feed Konnte Nicht Neu Geladen Werden, Instagram Feed Konnte Nicht Geladen Werden

Blumenkohl verfügen über jedoch auch einen hoch Gehalt an anderen Antioxidantien, die während des Kochens erhalten bleiben und sich sogar still erhöhen können, nachdem der Blumenkohl gedämpft oder an der Mikrowelle gebraten wurde. Blumenkohl ist einen vielseitiges Gemüse, das zu vielen Rezepten gehört. Meist wird er als Ersatz zum stärkehaltige Kohlenhydrate verwenden werden.