IN WELCHEN LEBENSMITTELN IST KEIN ZUCKER

Ein leben ohne Zucker klang erstrebenswert, dennoch kaum realisierbar. Da Zuckerfallen lauern überall. Erfahre hier, als du sie umgehen und dein Ernährung zuckerfrei gestalten kannst.

Du schaust: In welchen lebensmitteln ist kein zucker

Die zuckerfreie Ernährung gehört momentan zu den beliebtesten Ernährungstrends. Das ist nicht verwunderlich, denn:


Leben habe nicht Zucker? habe nicht freien, zugesetzten Zucker

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Viele Obst- und Gemüsesorten besteht aus Zucker, zu sein aber Äußerst gesund. (Foto: CC0 / Pixabay / marijana1)

Streng nehmen beziehen sich die erklären der who nicht in jede Form by Zucker, sondern zeigen auf freie, zugesetzte Zucker. Ns sind Einfachzucker (wie Fructose heu Traubenzucker) heu Zweifachzucker (wie Saccharose oder Haushaltszucker), aber sogar von Natur ende sehr süße Lebensmittel. Kommen sie letzteren zählt die WHO Sirupe und Honig sowie Fruchtsäfte und Fruchtsaftkonzentrate.

Dagegen sieht das WHO keine Obergrenzen zum Obst- und Gemüsesorten und Milchprodukte vor, die über Natur ende Zucker enthalten. Es gäbe es bisher keine Anzeichen, das der Zucker in diesen Lebensmitteln gesundheitsschädliche Wirkungen habe.

Tatsächlich ist eine streng zuckerfreie Ernährung nicht empfehlenswert. In sich brauchen der Körper er zwar nicht, da er Zucker selber aus etc Kohlenhydraten herstellen kann. Sie müsstest jedoch obst und viel zuckerhaltige Gemüsesorten zusammen zum beispiel Rote Bete by deinem Speiseplan streichen. Dies Lebensmittel besteht aus aber nicht zeigen Zucker, sondern auch viele gesunde Mikronährstoffe und Ballaststoffe.

Du kannst dennoch auch nur in bestimmte Zucker verzichten, als zum beispiel Haushaltszucker. Andere Lebensmittel mit Zucker kannst freundin weiter zu dir nehmen: das DGE empfiehlt bei ihren zehn regel für eine ausgewogene Ernährung, in Tag mindestens drei Handvoll gemüse und zwei Handvoll Obst zu essen. Wähle am besten Obst mit wenig Zucker wie zum beispiel Beerenobst heu Aprikosen.

Der erst Schritt zum zuckerfreien Ernährung: Zuckerkonsum untersuchen

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Mithilfe eines Ernährungstagebuchs kommst du ihre Zuckerkonsum oben die Schliche. (Foto: CC0 / Pixabay / Nietjuh)

Bevor du anfängst, auf Zucker zu verzichten, solltest du freundin näher mit deinem Zuckerkonsum beschäftigen. So ist das sinnvoll, einer Ernährungstagebuch kommen sie führen. Schreibe dies auf, wann freundin was gegessen hast. Gerade an zuckerhaltigen Lebensmitteln solltest du außerdem hinzufügen, warum du sie gegessen hast: wie Belohnung? ende Gewohnheit? wie Trost? ende Heißhunger? Wenn freundin verstehst, wann und warum du zu zuckerhaltigen Lebensmitteln greifst, kannst freundin ihren verbrauch gezielter reduzieren.

Du wirst beschuldigt feststellen, das erstaunlich viele verarbeitete Lebensmittel aus dem Supermarkt Zucker enthalten. Sie eignen sich nicht für eine zuckerfreie Ernährung. In Süßigkeiten und Limonaden ist ns offensichtlich, aber in Krautsalat? bei letzterem fall spricht man sogar von „verstecktem Zucker„. Er ist oben den Zutatenlisten manchmal nur ein bisschen nicht deswegen leicht kommen sie entdecken, da drüben er darunter zahlreichen namen vorkommt.

Hinter dies Namen versteckt wir Zucker:

jedermann Zutaten, die oben -ose enden, zum beispiel Maltose heu Dextrose Zutaten wie Maltodextrin, die in -dextrin enden Zutaten, bei denen das Wort „Malz“ auftaucht, beispielsweise Gerstenmalzextrakt Sirupe wie Invertzuckersirup oder Glucose-Fructose-Sirup natürliche Süße das ende Früchten und Dicksäfte, zum beispiel Apfelsüße oder -dicksaft Honig Milcherzeugnisse als Süßmolkepulver

Eine Orientierung tun können der Aufdruck „ohne Zuckerzusatz“ bieten: dies gibt an, das ein Lebensmittel niemand zugesetzten Zucker enthalten darf. Manche Lebensmittel importieren auch zusammen „zuckerfrei“ verkauft. Sie dürfen jedoch bis zu 0,5 gramm Zucker pro 100 gramm enthalten.

https://miyvue.com/aufruettelnde-bilder-so-viel-zucker-steckt-in-beliebten- lebensmitteln-97863/


Leben ohne Zucker, noch mit Süßstoffen?

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Stevia anstatt von Zucker? nicht optimal. (Foto: CC0 / Pixabay / 13082)

Wenn du dein Ernährungsgewohnheiten untersucht hast, kannst freundin beginnen, an zuckerhaltige Lebensmittel kommen sie verzichten. Einer naheliegende idee wäre, ns Zucker einfach durch unterschiedlich Süßungsmittel zu ersetzen. In den die meisten Supermärkten findest sie inzwischen viel Produkte, die mit Süßstoffen als Aspartam oder Stevia heu Zuckeraustauschstoffen zusammen Xylit, Sorbit heu Erythrit gesüßt sind.

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Diese Süßungsmittel haben das Vorteil, dass sie kein Karies verursachen und ein niedrigeren glykämischen Index als Zucker haben. Sie lassen das Blutzuckerspiegel so weniger schnell ansteigen und führen so seltener zu Heißhungerattacken. Stevia und Erythrit zudem kalorienfrei. Das ende gesundheitlicher vision gelten ns genannten Süßungsmittel momentan als unbedenklich. In Aspartam stammt das letzte Beurteilung ns European Food protection Authority (EFSA) allerdings das ende dem jahr 2013.

Theoretisch geeignet sich die Süßstoffe für eine zuckerfreie Ernährung. Doch sie haben sogar Nachteile: das genannten Süßungsmittel kann bei übermäßigem Verzehr Blähungen und Durchfall auslösen. Auch sind sie teuer und nicht unbedingt nachhaltig: viel der alternativen Süßungsmittel werden unter hohem Energieaufwand hergestellt, einige über ihnen ende tropischen Pflanzen. Diskutiert wird außerdem, wenn Süßungsmittel weil ihres süßen Geschmacks appetitanregend wirken können. In diesem ist sich ns Wissenschaft bisher uneinig.

In das letzten jahren erregten Tierversuche Aufsehen: Forscher:innen fütterten Mäuse mit unterschiedlich Süßstoffen, unter anderem Aspartam. Durch dies veränderte sich das Darmflora der Tiere, wodurch sie offenbar zunahmen. Ähnliche Effekte wurden bei Menschen beobachtet. Dies könnte sich auf zukünftige Beurteilungen über Süßstoffen auswirken.

Klar ist, dass du dir ns Gewohnheit, Süßes zu essen, deshalb nicht abtrainieren kannst. In effektivsten ist ihre Ernährungsumstellung deshalb, wenn du auch weitgehend oben alternative Süßungsmittel verzichtest.


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Leben ohne Zucker: was kannst sie essen?

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Ein roh ohne Zucker ist am einfachsten, wenn freundin selber kochst. (Foto: CC0 / Pixabay / lukasbieri)

Am das beste kannst du oben Zucker verzichten, indem sie auf verarbeitete kurs verzichtest. Da wenn du dein Essen selber zubereitest, entscheidest du, wenn und womit sie es süßt.

All diese Lebensmittel kannst sie bedenkenlos essen:

Tierische Produkte sind ebenfalls frei über zugesetzten Zuckern. Ns DGE empfiehlt an ihren zehn Regeln, in Maßen milchprodukte und ein bis um zweimal pro Woche (fetten) Fisch zu essen. Durch dies stellst sie sicher, das du ausreichend Vitamin B12, Calcium und langkettige Omega-3-Fettsäuren aufnimmst. Einer ausgewogene vegane Ernährung, bei der du Vitamin B12 supplementierst, gilt aber ebenfalls zusammen gesund. Wenn freundin tierische produkte isst, achte an Bio-Qualität: vor allem das Bio-Siegel der Anbauverbände Bioland, Naturland und Demeter stellen hohe Anforderungen bei die Tierhaltung. 


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…und was kannst freundin trinken?

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Die zuckerfreie Ernährung betrifft sogar Getränke: flut mit Limetten und männliche angelegenheit eignet wir gut. (Foto: CC0 / Pixabay / congerdesign)

Fruchtsäfte, Limonaden und gesüßte Heißgetränke sind lecker, dennoch für ein ausgeforscht ohne Zucker ungeeignet. Laut ns zehn Regeln der DGE solltest du dein Durst taste mit flutkatastrophe und ungesüßten Tees stillen. Schwarzer kaffee (nach Belieben mit einig Milch) eignet sich ebenfalls für eine zuckerfreie Ernährung.

Wenn mit dir einfaches Leitungswasser oben Dauer zu langweilig schmeckt, kannst du es beispielsweise mit einen paar Zitronen- oder Limettenscheiben und Minzblättern aufpeppen. Mehr zuckerfreie und -arme Getränkeideen findest sie hier: Durstlöscher: 5 nachhaltige und leckere Getränke


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So schaffst freundin ein ausgeforscht ohne Zucker

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Zusammen mit Freunden ein geflügelt ohne Zucker kommen sie beginnen, ist leichter. (Foto: CC0 / Pixabay / cherylholt)

Im Grunde klingt das gar nicht dafür schwer, in Zucker kommen sie verzichten. Du kannst endlich immer noch schon fast alle lebensmittel essen. Dennoch kann es erstaunlich schwer sein, auf die gewohnten Süßigkeiten und Fertigprodukte zu verzichten.

Wissenschaftler:innen zu sein sich nicht einig, wenn es einer „Zuckersucht“ gibt. Zucker ausgelöst das Belohnungszentrum unseres Gehirns, das Glückshormone ausschüttet. Wenn dein Körper dort ankommen gewöhnt ist, wird es ihm schwer fallen, auf Zucker kommen sie verzichten. Viele jedermann berichten in den zuerst Wochen das zuckerfreien Ernährung von starken Gelüsten nach Zucker. Ca diese Gewohnheiten zu überwinden, brauchst freundin wahrscheinlich etwas Zeit.

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Darüber hinaus hilfe dir dies Tipps, ein leben ohne Zucker zu beginnen:

Verzichte nicht über heute in morgen in Zucker, jedoch reduziere nach und nach ihre Zuckerkonsum. Deshalb kannst du eine Liste mit ns zuckerhaltigen Lebensmitteln erstellen, die du gerne isst. Streiche sie nach und nach.  Verbanne alle Süßigkeiten ende deiner Reichweite. Deswegen verhinderst du, das du dich gewohnheitsmäßig daran bedienst.  Vermeide Heißhunger, indem sie regelmäßig isst und freundin ausgewogen ernährst. Falls freundin unterwegs doch einmal das Hunger überkommen sollte, kannst freundin mit ein paar Nüssen, etwas Obst, einer Quarkspeise oder Gemüsesticks vorbeugen. Verzichte zueinander mit Freund:innen oder relativ auf Zucker. Zusammen könnt ihr euch anspornen und hilfreiche Tipps austauschen.  Schreibe dir ihre Erfolge auf: deswegen hast du bevor Augen, was sie schon gemacht hast und bist motiviert für weitere Schritte.

Zusätzlich stellen einige Krankenkassen spezielle Programme an. Sogar eine professionelle Ernährungsberatung kann sein den einstieg ins leben ohne Zucker erleichtern.