Ist reis gut zum abnehmen

Heiß oben Reis? uns haben zum Reis & Kalorien alle wichtigen Zahlen, vergleich mit Kartoffeln & Co. Und sagen, als du bei Reis groß Kalorien sparst


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Reis gehört nächste Nudeln und Kartoffeln kommen sie den beliebtesten Beilagen an Deutschland. Das passt zu Feurigem wie Süßem und verleiht Gerichten aufgrund seine gute Bekömmlichkeit eine gewisse Leichtigkeit. Bei der liebsten würden uns Reis mehrere öfter essen – verzichten dennoch häufig durch des hohen Anteils in Kohlenhydraten.

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Aber: Reis ist nicht gleich Reis! wenn nach vielfalt kannst sie mächtig Kalorien sparen und kostbare Nährstoffe aufladen. Wir jawohl Reis auf Slim-Food-Tauglichkeit getestet und verraten, mit welcher Tricks ns Sattmacher schlank hält und sie Kalorien sparen kannst.

 


So viele Kalorien haben diese Reissorten!

Angaben je 100 g Trockenware

Spitzen-Langkornreis: 349 kcal

Basmatireis: 357 kcal

Milchreis: 351 kcal

Risotto-Reis: 347 kcal

Sushi-Reis: 354 kcal

Parboiled Reis: 353 kcal

Naturreis: 344 kcal

Wildreis: 374 kcal

 

Wie viele Kalorien jawohl gekochter Reis?

Der Kaloriengehalt von gekochtem Reis schwankt weitaus mehr als bei das Rohware. Inmitten 100 und 135 kcal haben ns meisten Reissorten. Mehr zum Nährstoffgehalt und Zubereitung das Reissorten findest du bei unserem riese Themenartikel kommen sie Reis. Wer ausgezeichnet kauft und kocht, kann sein locker einen paar Kalorien abhängen. Deshalb: augen auf bei der Reiswahl!

 

Was hat als Kalorien: Reis oder … ?

Angaben je 100 g gekochte Ware:

Pasta: 150 kcal

Kartoffeln: 70 kcal

Couscous: 122 kcal

Quinoa: 104 kcal

Bulgur: 121 kcal

Brot: 225 kcal

Pommes: 106 kcal

Der vergleich beweist"s: Reis setzt nicht mehr an als andere Kohlenhydratbeilagen – Nudeln ankunft sogar still schlechter davon. Kartoffeln sind die große Ausnahme mit einer Vorzeige-Kaloriengehalt by 70 kcal. Leider sind sie aber auch weniger flexibel, wenn"s um exotische Gelüste geht.

Wer Kohlenhydrate sparen will, muss seine Beilagen-Lieblinge trotzdem no gewaltsam aus den Schränken verbannen. Viel mehr braucht"s ein Food-Fahrplan, der das Carbo fill perfekt in unseren Energiebedarf in Job und freizeit anpasst. Denn Kohlenhydrate, das wir passend kommen sie unserem anfrage zuführen, verstehen nicht zu lästigem Hüftgold umgebaut, sondern in Hirn, Muskeln und andere Organe verteilt.

 


Abnehmen mit Reis: giftig das?

Reis steht dir nicht im Weg, einmal du ns Fettpölsterchen einheizen willst. Das Stärkekorn besteht aus hauptsächlich ende Stärke – und das zählt zu den komplexen Kohlenhydraten. über leeren Kalorien tun können hier deshalb nicht das Rede sein.

Allerdings solltest du da oben achten, dass die Gemüseportion deutlich älter ausfällt als die Reisportion. Schon 50 g Reis (Trockenware) reichen locker aus, um dich langanhaltend zu sättigen.

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Zur Figurfalle wille oft das Sauce! wer regelmäßig in Thailänder oder Inder speist, kennt das Verlockung über ganz mehrfach leckerer Sauce, das mit einen ordentlichen part Reis geschlemmt werden will. Umgehen kannst du ns gut, indem freundin Reis, gemüse und Co. Direkt in der Pfanne zusammenbringst. Statt fettiger Sauce kannst du in fetzige Gewürze, Fruchtsäuren aus Limette, Zitrone heu Orange oder einer guten beschossen Tomatenmark zurückgreifen. Und: ihre Reis-Mahlzeit sollte nicht dann gefuttert werden, wenn das Tag Überleben und freundin träge an der armchair liegst, sondern bei der besten mittags, um herum vom nachhaltigen Energy-Boost kommen sie profitieren.

 


Der Reis-Trick: dafür sparst sie noch mehr Kalorien!

Wer an Sachen Kaloriensparen experimentierfreudig ist, kriegt heute Hausaufgaben. Forscher das ende Sri Lanka haben einer Weg gefunden, als wir uns Reis-Stärke kommen sie Nutze machen können, ca dem Korn noch ns paar Zusatzkalorien abzuluchsen. Aufgewärmter Reis jawohl stolze 10 bis zu 15 Prozent kleiner Kohlenhydrate, was den Gesamtenergiegehalt nochmal kräftig schrumpfen lässt. Wichtig: das Reis muss vorher mit Kokosöl ausgekocht verstehen und anschließend für 12 Stunden bei den Kühlschrank.

 

Und ns steckt dahinter

Das Kokosöl zieht in Kochen an die Reiskörner und verändert die Struktur ns Stärke. Deshalb können sie nicht mehr von ist anders Enzymen (unseren Verdauungsenzymen) beeinflusst werden. Das Stärke ist deshalb resistent. In Kühlung verliert der Reis außerdem in löslicher Stärke, diese dringt nach außen.

Durch die lange Kältedauer by 12 stunden verändern sich dann die Wasserstoffbindungen, und sogar die lösliche stärke wird zu resistenter Stärke. So verliert der Reis circa 10 bis zu 15 prozent seiner Kohlenhydrate und ich werde damit anscheinend kalorienärmer – die erklären dazu veränderung (je nach Reissorte, die Forschung dazu dazert dennoch noch an) zwischen 40 und 60 prozent Reduzierung!

Quelle: American Chemical die gesellschaft (The Telegraph)


Reis aufwärmen: dafür geht’s richtig

Und deswegen lautet das Rezept:

Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Dann circa 200 gramm Reis und ns Teelöffel Kokosöl dazugeben und für 20-25 Minuten außerdem kochen lassen. Dann den Reis in eine Schüssel füllen und zum 12 Stunden an den Kühlschrank stellen. Danach den Reis aufwärmen, das Forscher nutzten kommen sie eine Mikrowelle, um möglichst lockeren Reis zusammen Resultat kommen sie bekommen.


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FIT zum FUN-Tipp: Reis clever kombinieren!

Unsere Online-Foodexpertin und Ökotrophologin valerie Böker zu sein überzeugt: Reis mit allen Sinnen genießen spart Kalorien.

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Reis brauchen weder Tricks still Zusätze, ca gesund und lecker zu sein! vor wir darüber grübeln, als wir Reis möglichst figurfreundlich in den teller kriegen, sollen wir uns erste mal fragen: Wo kann sein es Sinn, kommen sie sparen – und wo kann sein ICH sparen?

Wie mit allem, was unsere Gaumen besondere Freude bereitet, ist das nicht die Menge, das uns happy macht, sondern ns Geschmack und das Mundgefühl. Wenn wir deshalb lange was von dem verführerischen Reisaroma jawohl wollen, nachher müssen wir in erster Linie langsamer und bewusster futtern. Einer gutes, aber relativ neutrales Öl wie Rapsöl oder das Fruchtfleisch das Avocado können ns vielfältigen Aromastoffe ende Reis noch besser hervorbringen. Weiteres empfehle ich dir, Reis öfter in dem Mix kommen sie verwenden. Deshalb etwa Wildreis add to Parboiled Reis oder Basmatireis to add Naturreis. So erhalten dein Reis mehr Biss – und ns Nährwert wird nochmal gepusht.