Kaffee gesund für die leber

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Wohlschmeckende Prävention: Schon einer paar Tassen Kaffee bei der Tag kann offenbar das risiko für Lebererkrankungen zusammen Zirrhose, Fettleber oder Leberkrebs verringern – ca bis zu 20 Prozent. Ns legt eine Langzeitstudie mit fast 500.000 Teilnehmern nahe. Sie bestätigt um zu frühere Beobachtungen, nach denen Kaffee und sogar entkoffeinierter kaffee leberschützend wirken können. Was Kaffee-Inhaltsstoffe für dies positiven Effekt verantwortung bezahlen sind, zu sein jedoch noch unklar.

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Kaffee ist nicht zeigen eines ns beliebtesten Getränke weltweit, das gegenteil früheren Annahmen ist er sogar gesund. Das Inhaltsstoffe des Kaffees scheinen herz und Gefäße zu schützen, kann das androhung für unterschiedlich Krebsarten senken und zum Diabetes vorbeugen. Zudem hilft das koffeinhaltige Heißgetränk gegen tension und Gewichtszunahme und tun können sogar unsere DNA vor Schäden bewahren.

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Einen weiteren positiven Gesundheitseffekt des Kaffees bestätigt nun einer Langzeitstudie ende Großbritannien. Oliver Kennedy von der University von Southampton und befinde Team haben in 495.585 Teilnehmern einer Langzeitstudie untersucht, als der Kaffeekonsum das bedrohung für Lebererkrankungen wie Zirrhose, nichtalkoholische Fettleber hagen Leberkrebs beeinflusst. „Chronische Lebererkrankungen gehören zu den schwerwiegendsten Gesundheitsproblemen weltweit“, angaben die Forschenden.

Erste beobachten und Tierversuche legten bereits nahe, dass Kaffee ns leberschützenden Effekt von könnte. Es fehlten jedoch umfangreichere Langzeitstudien – dies hat ns Team ist gut nachgeholt. „Unsere Studie zu sein unseres Wissens nach das erste, ns die Effekte verschiedener Kaffeearten auf chronische Lebererkrankungen live und an einer riesig Kohorte untersucht“, deswegen das Team. An der forschung wurden ns tägliche Kaffeemenge und -art dokumentiert und ns Gesundheitszustand ns Testpersonen von zehn Jahre hinweg verfolgt.

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Geringstes Risiko bei drei bis vier Tassen bei der Tag

Das Ergebnis: Insgesamt traten in den zehn jahre 3.600 fall chronischer Leberschäden, 5.439 Fälle über Fettleber und 184 Leberkrebsfälle auf, 301 teilnehmer starben in einem Leberleiden. Signifikant häufiger waren davon jedoch landsmann betroffen, die bisschen oder niemand Kaffee betrunken hatten. „Das bedrohung nahm umgekehrt proportional damit Kaffeekonsum ab, am niedrigsten war es in drei bis vier Tassen Kaffee bei der Tag“, berichten Kennedy und seine Kollegen.


Ihren analysen zufolge senkte das regelmäßige Kaffeetrinken das androhung der Teilnehmer weil das Fettleber und ist anders chronische Lebererkrankungen ca rund 20 Prozent. Ns Wahrscheinlichkeit, bei einer Lebererkrankung zu sterben, reduzierte sich sogar ca 49 Prozent. Zum Leberkrebs waren ebenfalls leicht positive, dennoch nicht signifikante Effekte erkennbar, so die Forschenden. Diese positiven Effekte traten an allen Kaffeevarianten auf, es war aber in normalem Bohnenkaffee stärker wie bei Instantkaffee und entkoffeiniertem Kaffee.

Welche Inhaltsstoffe könnten verantwortlich sein?

Nach ansicht der Wissenschaftler bestätigen ihre Ergebnisse, dass Kaffee einer schützende Wirkung oben die Leber. „Dieser protektive Effekt des Kaffeekonsums ist biologisch durchaus plausibel“, erklärung sie. Dafür ist stammen aus Kaffeeinhaltsstoff Koffein schon bekannt, dass er einer übermäßige Kollagenbildung by Leberzellen hemmen kann, als sie für die Zirrhose typisch ist.

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Weil aber sogar entkoffeinierter Kaffee in der Studie kaum weniger effizienz war, einsehen Kennedy und Team eher sonstiges Inhaltsstoffe als die entscheidenden Akteure. Mögliche kandidat wären die als Antioxidans wirkende Chlorogensäure, aber auch die Terpenverbindungen Kahweol und Cafestol. Beide haben sich in dem Tierversuch bereits zusammen entzündungshemmend und zellschützend erwiesen, zusätzlich, wirkten sie bei Ratten und Hamstern tumorhemmend.


Neuer Ansatzpunkt für ns Prävention

Noch müssen ns genauen Zusammenhänge weiter erforscht werden, als auch die Wissenschaftler einräumen. Aber sehen sie in ihrer Studie eine wichtige bestätigen sie früherer Annahmen – und einer große Chance: „Unsere Resultate zu sein bedeutsam, weil es bisher kaum effektive Vorbeugungs- und Behandlungsstrategien zum chronische Lebererkrankungen gibt“, so Kennedy und seine Kollegen. „Das gilt besonders für Länder mit geringem und mittlerem Einkommen, in denen ns Häufigkeit dieser Lebererkrankungen bei der höchsten ist.“ (BMC publicly Health, 2021; doi: 10.1186/s12889-021-10991-7)