Kalorien Schnitzel Paniert Mit Pommes

Schnitzel mit Pommes ist das beliebteste Kantinen-Gericht ns Deutschen, obwohl es sehr kalorienreich ist. miyvue.com zeigt, wie man "Schnipo" abtrainieren kann.

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Außerdem wird nicht jedes Schnitzel zwangsweise paniert oder gibt das auch andere Rezepte am Schnitzelgarnitur zusammen beim "Mailänder Schnitzel", dessen Panade aus geriebenem Parmesan und Weißbrotkrumen zubereitet wird. Beim klassischen Schnitzel, wie man es aus der Kantine kennt, handelt es sich allerdings normalerweise um ein mit Semmelbröseln paniertes Kalbs- heu Schweinefleisch.


Pommes heu Pommes frites bestehen das ende Kartoffeln, die längs in Stäbchen geschnitten und anschließend an Pflanzenöl heu Rindernierenfett doppelt frittiert werden: bei der ersten Mal werden die Fritten bei einer Temperatur über 140 bis 180 grad gegart, bei der zweiten Mal in etwa 190 bis 200 Grad. Der ereibstoff für ns zweifache Frittieren: würde man das Pommes nur bei einem Durchgang zubereiten, wären sie innen nicht gar heu außen zu dunkel.


Zwar enthält Schnitzelfleisch die beide Spurelemente Eisen und Zink, das gut für ns menschliche Abwehrsystem sind, dort es aber in viel fett gebraten wird, ich werde der beliebte Klassiker schnell zur Kalorienfalle. Einer Schweineschnitzel (150 Gramm) Übernachten es in stolze 300 Kalorien.


Auch Pommes zu sein wahre Kalorienbomben. Oben 100 gramm frittierte Kartoffelsticks ankunft circa 320 Kalorien. Zu Vergleich: 100 gramm rohe Kartoffeln von gerade einmal 80 Kalorien. In einer 150-Gramm-Portion Pommes kommen deshalb noch wenn 480 Kalorien hinzu.


Aber damit nicht genug: in den die meisten Fällen importieren Pommes nicht einfach deswegen gegessen - sondern zuvor an leckere, dennoch genauso fettige und ungesunde Soßen getaucht, die eine Menge in Zusatzkalorien liefern. Einer Portion Ketchup (20 ml) hat 25 Kalorien, eine Portion Mayonnaise schlägt sogar mit rund 150 Kalorien zu Buche.

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Insgesamt macht das rund 850 Kalorien - eine stolze pistole für einer Mahlzeit, die auf die Schnelle an der Mittagspause verschlungen wird.


Auch bei der Schnitzel mit Pommes gibt es teil simple Tricks, als man zumindest ein paar Kalorien einsparen kann. 


Da ns Panade einen wahres Fettaufsaugesystem ist, ist das ratsam, ns großes paniertes Schnitzel zu wählen statt mehreren kleinen Stücken. Bei der besten ist es natürlich, wir für ein pures Fleischstück habe nicht Panade zu entscheiden - ns spart fett und Kalorien.


Werden Pommes mich zubereitet, können sie sogar richtig gesund sein. Dazu rechts zuerst die Kartoffeln geschält und in Pommesform brachte werden. Anschließend werden das Kartoffelstifte mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Abgegeben man in die Fritteuse und bereitet das Fritten stattdessen innerhalb Backofen zu, spart einer sich schon ns Haufen Kalorien, da sie weniger fett enthalten. Es reicht, die Pommes mit einem schuss Pflanzenöl als Rapsöl einzustreichen.


Ein weiter Tipp: Je dollar die Pommes frites, desto weniger fett nehmen sie auf. Zusätzlich, entsteht langsamer Acrylamid. Der Substanz bekomme einige gesundheitsschädliche Wirkungen nachgesagt. Auch in Wahl das Soße lohnt sich ns aufmerksamer Blick. Ketchup zu sein kalorienärmer wie Mayonnaise.

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Mit ausreichend Bewegung tun können man klein Sünden auch wieder ausgleichen. miyvue.com fasst zusammen, zusammen lange sie trainieren müssen, ca ein Schnitzel mit Pommes zu verbrennen:


75 minuten Joggen100 minute Schwimmen (Brust)sieben Stunden bei Meetings sitzen100 minute Krafttraining50 minuten Squash115 minuten Radfahren

Natürlich kommt es dabei immer an Alter, Gewicht, maße und Geschlecht einer Person sowie ns Intensität beziehungsweise Geschwindigkeit ns Tätigkeit an. Das handelt sich deshalb nur um Richtwerte, ns sich oben einen ca 70 kilogramm schweren Esser beziehen.