Kann aktivität und aufmerksamkeit bei kindern beeinträchtigen

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Sie haben ns schlechten Ruf, sind aber innerhalb Lebensmittelsortiment breit verbreitet: Farbstoffe sorge unter sonstiges für knallbunte Getränke, Süßigkeiten und Eiskreationen. Ab von 20. Juli müssen einige von einem Warnhinweis anfügen werden. Zusammen alle Lebensmittelzusatzstoffe müssen auch Farbstoffe stets in den Verpackungen gekennzeichnet werden: Neben das Funktionsklasse befanden Verbraucherinnen und Verbraucher auch den name oder ns E-Nummer bei der Zutatenliste.

Die folgen Stoffe müssen, zu haben nun zusätzlich das Warnhinweis „Kann Aktivität und Aufmerksamkeit in Kindern beeinträchtigen“ tragen:

Tartrazin (E 102) Chinolingelb (E 104) Gelborange s (E 110) Azorubin (E 122) Cochenillerot (E 124) Allurarot (E 129)

Zwar kam die Europäische behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) im März 2008 zu dem Schluss, das wissenschaftlich nicht vernünftig belegt sei, dass diese Farbstoffe an Kindern Hyperaktivität verursachten. Ns EU-Parlament entschied sich noch vorsorglich für dies Warnhinweis. Weil das Verbraucher meint diese verordnung zweierlei, weiß Laura Gross, Ernährungsreferentin ns VERBRAUCHER INITIATIVE: „Zum einer fällt es nun leichter, ns durchaus kritisch zu bewertenden Farbstoffe zu meiden und zum anderen werden die Hersteller dies Verbindungen nicht als einsetzen. Beides ist ns Gewinn.“

Die Farbstoffe, das nun mit diesem Warnhinweis daher ankunft müssen, sind zeigen sechs von insgesamt 42 Farbstoffen. Alle sechs sind bekannt dafür, in entsprechend veranlagten menschen allergieähnliche Symptome auslösen kommen sie können. Zum sind sie unter den mehr wie 300 zugelassen Zusatzstoffen no allein. „Gerade zum Lebensmittel, das gern und viel von Kindern gegessen werden, empfehlen sich ein genauer Blick in die Zutatenliste“, rät die Ernährungswissenschaftlerin. In Theken und Ständen müssen ns Personal oder einen Zutatenbuch Auskunft geben können.

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