MÓN NGON VỚI KHOAI LANG

Khoai vệ lang là 1 món ăn được mến mộ duy nhất trong số tất cả các loại củ. Ngoài luộc cùng hấp vẫn tồn tại các cách để chế biến khoai phong lang. Sau đấy là 8 món ngon khác từ khoai phong lang mật cơ mà nhất quyết bạn bắt buộc thử.

Bạn đang xem: Món ngon với khoai lang

1. Pho non nướng khoách lang mật

*

Nguyên liệu

– 2 củ khoai lang mật, pho mát

– Nước cốt chanh

Khoai phong lang mật Đà Lạt

Khoai vệ lang mật

Khoai lang mật Đà Lạt các loại 1

Khoai nghiêm lang mật Đà Lạt loại 2

Khoai nghiêm lang mật Đà Lạt các loại 3

Bán Khoai nghiêm lang mật Đà Lạt trên TPHCM

Cách làm

– 1, Khoai phong lang mật rửa không bẩn, gọt vỏ, cắt bé dại, cho vô nồi áp suất nấu chín, rồi nghiền nát, thêm đường, nước cốt ckhô giòn, trùm lên 1 lớp pho mát

– 2, Cho vào bếp nướng 200 độ cho tới khi bề mặt kim cương lại.

Lưu ý: Nếu lười, chúng ta có thể cắt thành từng khúc khoai phong lang mật, gói giấy bạc cho vô lò nướng 180 độ cho tới lúc chín, lấy ra phủ 1 lớp pho mát băm nhỏ dại rồi liên tục nướng cho tới Khi bề mặt vàng đều phải có mùi hương thơm.

2. Bánh khoai phong lang mật

*

Nguyên liệu:

– 1 củ khoai phong lang mật to

– 50 gr bột mì tinh

– 30 ml sữa tươi bao gồm đường

– 1 muống nêm canh đường

Cách làm

– 1, Khoai gọt vỏ, nấu chín, sau khoản thời gian khoách nguội bóp nhuyễn thêm bột mì vào trộn mọi.

– 2, Thêm đường cùng mang lại ung dung sữa tươi vào đến lúc tất cả hổn hợp mịn.

– 3, Để lên nhà bếp chiên ko đề nghị ngập dầu, 2 phương diện quà các thì vớt ra đĩa có giấy thnóng dầu.

3. Khoai vệ lang vừng rán giòn

*

Nguyên liệu

– 4 củ khoai lang mật gọt vứt vỏ

– 2 thìa ăn phngơi nghỉ đầy bột khoai vệ lang (rất có thể núm bằng bột gạo hoặc bột năng giả dụ ko gồm bột khoai nghiêm lang)

– 2 thìa ăn uống phnghỉ ngơi đầy bột rán giòn

– 1 thìa ăn phở đầy bột mì

– 1 chút ít nước

– Hạt vừng.

Cách làm

– 1, Khoách rửa sạch sẽ cắt tkhô hanh lớn bởi ngón tay kế tiếp bỏ vô nước muối bột lãng ngâm 20-1/2 tiếng vớt ra cọ sạch mát nhằm ráo nước.

– 2, Cho bột khoai nghiêm + bột cừu giòn + bột mì vào tô tiếp đến trộn nước từng chút ít một vào bột trộn những làm thế nào để cho bột nước sinh hoạt độ sền đặc là đã đạt, không cho loãng quá hoặc sệt vượt.

– 3, Chuẩn bị 1 nồi dầu hâm nóng.

– 4, Cho khoai phong vào chén bột ướt với lăn cho khoách bám khắp 1 lớp mỏng dính bột rồi bỏ vô rán cho đến khi khá kim cương thì vớt ra.

– 5, 1 – 2 phút sau đến khoai nghiêm trụng vào trứng rồi rắc hạt vừng lên kế tiếp cừu lần 2 cho đến lúc xoàn giòn vớt ra giấy thấm dầu là dứt.

– 6, Thành phđộ ẩm khoai phong cừu dứt tất cả màu vàng, giòn tan và được bao bọc 1 lớp bột mỏng dính phân tử vừng phía bên ngoài.

Xem thêm:

4. Khoai phong lang mật ngào đường

*

Ngulặng liệu

– 1 củ khoai lang mật 500 gram

– 200 gram đường

– 1 thìa bột canh bột ngô

Cách làm

– 1, Khoai vệ gọt vỏ, giảm con cờ với ngâm vào trong nước muối loãng. Trộn với 1 thìa canh bột ngô

– 2, Đảo rất nhiều bột ngô lúc khoai đó đã ráo nước

– 3, Chiên với dầu hoặc nồi cừu bầu không khí mang lại quà đông đảo, cừu ngừng làm cho thnóng dầu với nguội

– 4, Ngào mặt đường với 3 thìa nước, hâm nóng và đặc quà.

– 5, lúc mặt đường dẻo, cho khoách vào đảo mang lại dính đường, tắt nhà bếp, để nguội hoặc hơ vào quạt, khoai cùng mặt đường đã khô.

Lưu ý:

– Để ra đĩa và thuở đầu nó còn dính nhau mà lại lúc nguội đã bóc ra, lúc còn lạnh rắc vừng quà rang lên

– Ngoài giòn vào mềm, ngọt vừa đề nghị. Làm tự khoách tím cũng thế, chỉ cần thời gian rán vẫn vĩnh viễn.

– lúc vớt khoai lang rán ra nhằm nguội đề nghị lót giấy thấm dầu để hút bớt dầu đi nhé

5. Nước con đường nâu khoai phong lang mật

*

Ngulặng liệu:

– Hạt sen tươi

– Củ sen

– 1 củ khoai nghiêm lang mật

– Đường nâu

Cách làm:

– 1, Cho củ sen với hạt sen vào đun nấu khoảng 20p là chín tới.

– 2, Sau đó, ta cho tiếp khoai đó đã giảm hạt lựu vào thổi nấu 10p nữa mang đến khoai vệ chín

– 3, Cho đường nâu vào nêm vị ngọt như ý, đợi sôi, nêm thêm chút ít muối tắt phòng bếp.

– 4, cũng có thể nạp năng lượng lạnh hoặc ttránh nóng nlỗi TP. Sài Gòn mình đập đá tung nát đuối rét mướt vô.

6. Bánh khoai lang mật rán viên

*

Nguim liệu:

– Khoai lang mật

– Bột gạo

– Bột mì

– Bột nổi (baking powder)

– Bường cát

– Sữa tươi

– Dầu ăn

Cách làm

– 1, Khoai vệ lang mật rửa không bẩn, gọt vỏ, cắt từng khúc một mang hấp chín

– 2, Khoai đó đã nấu cho chín, đã cho ra sơn, dùng thìa béo nghiền nhuyễn khoai vệ khi còn nóng

– 3, Cho bột gạo, bột mì, bột nổi, 100g mặt đường và sữa tươi đun nóng vào sơn khoai trộn đều

– 4, Rồi nhồi hỗn hợp bột, khoai nghiêm cho tới Lúc thành kân hận bột dẻo mịn. Ngắt từng viên bột vo tròn lại (mỗi viên 25g). Cho dầu ăn vào nồi nhỏ tuổi (các dầu), rồi vứt từng viên khoai nghiêm vào chiên với lửa nhỏ tuổi, sử dụng đũa hòn đảo hồ hết vơi tay cho bánh xoàn đều

Lưu ý:

– Bánh xoàn vớt ra để qua rây mang đến ráo.

– Lnạp năng lượng viên khoách qua hỗn hợp mặt đường + quế thời điểm bánh còn nóng。

– Thành phẩm : Bánh phía bên ngoài đá quý giòn, bên phía trong dẻo, vị ngọt vừa, thơm hương thơm quế (dễ dàng ăn uống, không đắng).

7. Khoách lang mật dầm sữa chua

*

Nguyên liệu

– Sữa chua ko đường/tất cả đường

– Khoách lang

– Sữa sệt Ông Thọ

– Nước cốt dừa

– 20 g lạc luộc

Cách làm

– 1, Luộc khoai nghiêm lang tím khoảng chừng 1/2 tiếng, bắc ra, nhằm nguội khoai nghiêm rồi bóc tách vỏ

– 2, Xắt khoai ra thành từng miếng nhỏ tuổi, ép khoách, mang đến sữa chua, nước cốt dừa vào chén đựng khoai nghiêm, trộn đều

– 3, Dập nhỏ lạc, rắc lên phía trên hỗn hợp vừa trộn.

8. Latte Khoai nghiêm Lang mật

*

Nguyên liệu

– 100 – 200g khoai lang mật

– 1 thìa cà phê mật ong

– 2-5 phân tử hạnh nhân

– 350 ml sữa

– Bột cacao hoặc bột quế (giả dụ có)

– Đường

Cách làm

– 1, Khoai nghiêm lang mật ngâm đến hết khu đất không sạch rồi rửa không bẩn rước luộc. Luộc trên lửa vừa nước sâm sấp lượng khoách. (lúc chúng ta chọc tập đũa dễ dàng qua củ khoách thì khoai đó đã chín rồi đấy.)

– 2, Bỏ vỏ khoai, bổ thành những miếng bé dại. Hạnh nhân thái lát (có thể rang hạt lên đến thơm rồi new cắt).

– Cho khoai vệ lang mật vẫn giảm, hạnh nhân thái lát, mật ong cùng 150ml sữa tươi vào vật dụng xay sinc tố. Xay cho đến khi tất cả hổn hợp nhuyễn.

Lưu ý: có thể thanh lọc qua rây cho mịn nhưng ví như bạn có nhu cầu nnhị cho phấn kích thì rất có thể bỏ lỡ đoạn này.